インディカ米とは何か知るためのページ

世界には「ジャポニカ」と「インディカ」という二大品種のイネが存在します。ジャポニカ米とインディカ米の違いを踏まえながら、世界各地の稲作文化の起源と言われる場所とその歴史的意義を、3つの地域に注目して探っていきます。通る疲れたーい水が...