稲作とは何か知るためのページ

10月に伊勢神宮で行われる「神嘗祭（かんなめさい）」とはどのような祭りなのか、なぜ伊勢神宮で行われるのか、新嘗祭との違いは何か――を、歴史と信仰の視点から解説していきます。...

稲作の起源をめぐる論争を追いながら、縄文から弥生にかけての日本列島における稲作と、それを可能にした「水治（治水）」技術について考察していきます。...

世界には「ジャポニカ」と「インディカ」という二大品種のイネが存在します。ジャポニカ米とインディカ米の違いを踏まえながら、世界各地の稲作文化の起源と言われる場所とその歴史的意義を、3つの地域に注目して探っていきます。通る疲れたーい水が...

縄文人たちの「衣・食・住」と、彼らが大切にしていた価値観や思想について、イラストも交えながらわかりやすく解説。縄文時代とは、約1万3000年前から紀元前300年頃まで続いた、日本列島の先史時代のひとつです。...

なぜ「日本人なら米を食え」と言われるのか？神話や歴史、稲作文化、そして現代の食生活と政策を通して、お米と日本人の深い関係を解説。心と身体を支える米の本質に迫ります。...